鳥中華 [おいしいもの]
ずいぶん久しぶりに、「週間ポスト」なる週刊誌を買いました。
その初めの方に、全国のラーメンをその地方の美女アナが
紹介する形で載っていました。
その中に、鳥中華の発祥といわれる、山形は天童の
「手打水車生そば」がありました。
一昨年行って食べた味が忘れられない。
この記事に載っていますが、隠し味にブラックペッパー。
食べた時に、あれっ?と思ったのです。
ブラックペッパーだった、とは・・。
とにかく、山形にはラーメン店が多い。
姫路の中華麺そば、「えきそば」とは非なるものですが、
両方とも美味しい!
2018-02-17 21:34
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